Salta mandlar

Foto: Anna Ramstedt, prickenöverlivet.se
 
I år blev det inte så mycket bakat och kokat men två favoriter blev det allt till godisbordet. Salt chokladkola och salta mandlar. Mandlarna är super enkla och går på nolltid:
 
- Sätt ugnen på 200°C
- Koka upp 2dl vatten med 4tsk salt, rör så att saltet löser upp sig
- Ta bort kastrullen från plattan 
- Lägg i 200g oskalad sötmandel och låt dem ligga och dra i drygt en minut (skalet ska inte lossna)
- Ta upp mandlarna från vattnet och sprid ut dem i en ugnssäker form
- Rosta mandlarna i ugn ca 10-15minuter, håll koll på dem så de inte bränns
 

Kommentera här: